26207：大分県で椎茸駒打ち体験と栽培を学びませんか？

大分県で椎茸駒打ち体験と栽培を学びませんか？
乾しいたけ生産量日本一の大分県で椎茸の駒打ち体験

◆2027年 2月24日(水)～ 2月26日(金)
◆大分県椎茸農業協同組合

概要

生産者	大分県椎茸農業協同組合
日程	2027年 2月24日(水)～ 2月26日(金)
日数	2泊3日
募集人数	5人
参加条件	組合員とその家族限定 20才以上〜60才
集合および 解散場所と時間	集合 　2月24日(水)14時　 場所　JR大分駅 解散　2月26日(金)14時　 場所 　JR別府駅
圃場までの送迎	集合場所からの移動は産地で手配する
集合場所まで車で来た場合の対応	集合後に産地の指示に従って車を移動する
集合場所からの移動時間	ホテルより車で60分
作業内容	ほだ木の駒打ち作業 ・雨天時の対応　（屋根下作業の為、雨天でも作業可）
作業レベル ★体験 ★★中くらい ★★★しっかり労働	★★
宿泊場所	西鉄リゾートイン別府（予定） 食事つき（朝食つき）
必要滞在費用	宿泊費（1泊10,900円　変更の可能性あり） 食費（初日夕食費、昼食2食分） 交流会費（5,000円）
持ち物	汗拭きタオル・飲み物・軍手・長靴もしくは運動靴、 汚れても良い服装（長袖長ズボン。２月でも動くと汗をかくので調整できる上着等） ※駒打ちに必要なハンマーは弊組合にてご用意いたします。
利用する傷害保険	参加者本人が各人自分で加入手続き 産地側でのまとめての手続きはありませんので、ご自身が既に入っている保険・共済などの補償内容でご対応いただくか 必要であればさらに追加して旅行傷害保険などのご加入をご検討ください。
受け入れ組織からの補助	補助なし

大まかな日程

企画とする作物は産地にとってどんな位置づけの作物ですか？

弊組合は大分県産の乾しいたけのみを扱っている協同組合です。
大分県で乾しいたけは欠かせない一村一品の農作物です。

その生産現場はどんな状況ですか？

近年、椎茸農家の高齢化に伴う後継者不足、気候変動により椎茸の生産量は年々減少傾向です。椎茸生産者が減るとクヌギの伐採をする人もいなくなり、生態系に影響を及ぼす恐れもあります。

その状況をどうしたいですか？

やはり、椎茸生産者を増やしていくことが最重要課題と考えています。
椎茸生産者は2年の月日をかけて椎茸を育成し、市場で入札されます。椎茸の利用が減ると市場にあふれ、安価で取引されます。
高値で取引され生産者のやる気を維持するためにも、食べ続けていく必要があると思います。

夢都里路くらぶの企画を実施することで何につなげたいですか

今回の企画を通じ、椎茸栽培の大変さを理解していただき少しでも多くの興味をもっていただければと思います。

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