23232：ニラ収穫・餃子作り＆箸作り体験と国内短期留学紹介

ニラ収穫・餃子作り＆箸作り体験と国内短期留学紹介
お子さん歓迎、塩尻市の生産者について学ぼう！

◆9月23日（土）～9月24日（日）
◆ぐるっと長野地域協議会

企画とする消費材は産地にとってどんな位置づけの作物ですか？

日照時間が長く一日の気温差が大きい塩尻では、野菜・果物が美味しく育ちます。（株）信生では親会社である美勢商事（株）の安定して安心安全なニラを仕入れたいという思いから、全国でも珍しく無農薬でニラを栽培しています。

その生産現場はどんな状況ですか？

需要増加もあり生産を増やしたい思いはあるものの、現状の生産法だと現在の栽培面積が限界ということです。

その状況をどうしたいですか？

省力化を図りながら、新規生産者も募集して面積と生産量の増加を目指されています。

夢都里路くらぶの企画を実施することで何につなげたいですか

塩尻市の生産者・産物をきっかけに塩尻を好きになってくれるファンを増やしたい。再度訪れる場所になったり、移住に繋がったりすることを期待しています。

大まかな日程

概要

生産者	ぐるっと長野地域協議会
日程	9月23日（土）～9月24日（日）
日数	1泊
募集人数	12人
宿泊場所	塩嶺体験学習の家
参加条件	子ども参加可（３歳以上）
必要滞在費用	大人15,300円 中学生6,800円 小学生6,100円 未就学児4,100円
作業内容	・作業内容① 酒井産業（株）で木育と箸作り体験（1時間半程度） ・作業内容② （株）信生で、ニラの収穫、草取り、定植、選別など圃場の状態によってできることを体験（2時間程度） ・作業内容③ 美勢商事（株）の作業場で収穫したニラを使った餃子作り体験（1時間半程度）
作業レベル ★体験 ★★中くらい ★★★しっかり労働	★
持ち物	汚れても良い作業のできる服装やスニーカー等（日陰のない圃場のため薄手の長袖推奨）、帽子、作業用手袋、簡易的なカッパ（雨天時）、エプロン、三角巾、保険証
集合および 解散場所と時間	集合：9月23日（土）12時30分　 場所　塩尻駅改札前 解散：9月24日（日）13時30分　　 場所　塩尻駅改札前

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募集は終了いたしました。