26221：秋冬白菜の収穫作業

秋冬白菜の収穫作業
〜冬の風物詩！加美よつばの白菜！

◆2026年12月2日（水）～12月4日（金）
◆加美よつば農業協同組合

概要

生産者	加美よつば農業協同組合
日程	2026年12月2日（水）～12月4日（金）
日数	2泊3日
募集人数	4人
参加条件	保護者同伴あり　高校生以上 保護者同伴なし　高校生以上
集合および 解散場所と時間	集合　　12月2日（水）13時　 場所　　JR古川駅 目印　　JA加美よつばの職員（黄色のジャンバー） 解散　　12月4日（金）17時　 場所　　JR古川駅
圃場までの送迎	集合場所からの移動は産地で手配する
集合場所まで車で来た場合の対応	集合後に産地の指示に従って車を移動する
集合場所からの移動時間 （車酔いしやすい方への注意喚起の為）	車で30分程度
作業内容	白菜の収穫作業・出荷調整・計量等 ・雨天時の対応 品質の低下が懸念されるため、内容変更の可能性があります
作業レベル ★体験 ★★中くらい ★★★しっかり労働	★★★
宿泊場所	未定 食事つき（朝食夕食付）
必要滞在費用	宿泊費（1泊　約8,000円）※変更有
持ち物	作業着（汚れても良い服・防水素材）・長靴・ゴム手袋・作業手袋・帽子・雨具（上下別々の物）・洗面用具・タオル（お風呂用・作業用）・マイナ保険証等
利用する傷害保険	参加者本人が各人自分で加入手続き
受け入れ組織からの補助	昼食代・温泉施設入館料

大まかな日程

企画とする作物は産地にとってどんな位置づけの作物ですか？

雪深い当産地で主力の秋冬野菜の一つです。
生産量も多く、生産者にとっても秋冬期間の大きな収入になります。

その生産現場はどんな状況ですか？

気温が氷点下になると、白菜が凍結する恐れもあり、品質の低下を防ぐため、年内収穫を基本とし、雪が降る前に一斉に収穫がスタートします。高齢化に伴い、白菜の収穫作業については、重量野菜のため、労働負担が大きく、思うように収穫が進まない状況にあります。

その状況をどうしたいですか？

収穫作業を短期集中することにより、適期収穫につなげたい。

夢都里路くらぶの企画を実施することで何につなげたいですか

収穫作業時間の短縮による効率化を図るとともに、消費者（組合員）、生産者が援農を通じて、産地を知っていただき「消費」する側と「生産」する側の関係性をなお一層深めたい。

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