No.553 テレビ等で見たことのある採蜜作業を実際に体験できた「はちみつ採蜜手伝い3日間」
生産者名：（株）スリーエイト
日付：①2025年5月23日（金）～5月25日(日)
②2025年5月30日(金)～6月1日(日)
③2025年6月2日(月)～6月4日(水)
④2025年6月6日(金)～6月8日(日)
1日2カ所の養蜂場に行き、巣箱から板状の蜂の巣から、両面蜜蝋で蓋をされている部分をはぎ取り、蜂蜜をしぼりやすくする作業と、遠心分離機にかけて蜂蜜をしぼり出す作業をしました。
テレビ等で蜂蜜を取る場面は見た事はありますが、現地で参加して採蜜作業が体験できて良かった。
事前にアレルギー検査して参加しましたが、蜂に10カ所ぐらい刺されてしまいました。幸いアレルギー反応は出ませんでした。心配の方はアレルギー検査の結果を元に、主催者の方に相談して参加された方がいいと思います。
（埼玉、70代男性）
朝４時半に起床し、養蜂場に車で行き、採蜜作業を行いました。スリーエイトの方が巣箱から取り出してくる巣枠を回転機械にセットし、蜜を絞りました。採取した蜂蜜を一斗缶に入れて持ち帰り、糖度、一斗缶の重量を計測し、採取場所のラベルを貼って作業は完了です。
２泊３日間で３か所の養蜂場で採蜜を行いましたが、場所ごとに異なる作業を担当しました。また、作業中、車の移動中、宿泊所などでの会話を通してスリーエイトの方から養蜂に関する幅広い知識をお教えいただき、とても勉強になりました。作業終了後にみんなで行く温泉もとても気持ちよかったです。
（神奈川、60代男性）