18116: 紅玉の葉摘み作業(JAさくらんぼ東根大富支所)

りんごはこうやって紅くなる! (山形県東根市)

◆9月9日(日)~ 9月16日(日)
◆生活クラブ組合員とその家族限定

りんごの実は、紅い色をつけるために、玉回しや葉摘みを行います。葉は、養分を蓄える働きをすることから、摘まないほうがおいしいりんごになるという考えで、生活クラブでは、見た目の色より味を優先した「葉とらずりんご フジ」の取り組みをしていますが、紅玉については紅い色をつけることが必要なため、収穫の10日から1週間前に葉摘みを行い、真っ赤な色にしていきます。
集中して作業が必要なこの時期に、組合員の手で作業を行ってもらい、紅い色をつけるために産地が行っている作業について理解を深めて欲しいと思います。産地の主力品種のりんご「紅玉」の魅力、また収穫・出荷の楽しさ大変さを体験し、果物を食べる美味しさを更に味わってもらいたい。
集中して作業にあたる時間が長いので、集中力をもってあたれる方大歓迎です!

 

 

こちらもご覧ください

 

・これまでの参加者の声

生産者の声

・作業の様子がわかるカベ新聞はこちら

葉摘み前
葉摘み前の紅玉
後
葉摘み後1週間でこんなに紅く!

おおまかな日程

9月9日(日) 17:20 JRさくらんぼ東根駅集合(山形新幹線)
            顔合わせ、オリエンテーション
         18:30 終了後農家へ

9月10日(月)~15日(土)
             一日中作業

9月16日(日)
             午前中作業
           12:00 昼食
           JRさくらんぼ東根駅解散

 

作業内容

紅玉りんごの葉摘み(りんごの実のまわりの葉を摘む)
※他の作業となる場合もあります
※脚立作業となります
雨天の場合 小雨決行

作業レベル
★軽作業
★★中くらい
★★★重労働 
★★★
持ち物

長靴、雨ガッパ(上下別々のもの)、作業着(長袖)、着替え、洗面用具

集合および
解散場所と時間

集合:9月9日(日) JRさくらんぼ東根駅 17時20分
解散:9月16日(日)  昼食後解散

宿泊場所

生産者宅 3食付

募集人数

5名

必要費用 現地までの往復交通費
受け入れ産地からの補助 食事等、滞在にかかる費用、傷害保険料

 

集合場所までのアクセス

●東京駅(14:08)→さくらんぼ東根駅(17:14、新幹線つばさ号)往復約24000円
●東京駅22:50)→さくらんぼ東根駅(5:35)(高速バス) 片道約7,000 円

●大阪伊丹空港→山形空港(生産者による送迎あり)

参加条件 生活クラブ組合員とその家族限定

 

 

 

 

 

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